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Cultura del Vino

Los mejores vinos del 2021

El vino no siempre se trata de lo que puede pagar. También se trata de ocasiones y estados de ánimo. El hecho de que pueda pagar una botella de vino, no significa que esté comprando

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Glosario Vinícola

La idea es mantener actualizada esta sección con la finalidad de ser un instrumento para una mejor selección de vinos.  A ABOCADO: dícese del vino dulce. ACIDEZ: todo vino sano tiene un componente de acidez

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Los mejores sitios para comprar vino online

Existe miles de minoristas vendedores de vinos en línea. Están compitiendo por su atención y no faltan garantías de “precio más bajo”. Recibir vino, por otro lado, puede ser tremendamente caro. Esto generalmente depende de

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Vacqueyras, el vino de Rhône

Nuestra siguiente parada vacacional por la bella Francia fue en la ciudad de La Ciotat, a una hora de Marsella. Enmarcada por bellísimas calanques (paredes empinadas de roca que circundan una bahía) este destino ofrece

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Vinos rosados veraniegos

Con su tono ruborizado y su paladar fácil de beber, los vinos rosados son una bebida básica para climas cálidos con un atractivo innegable. Hoy en día, las opciones en el mercado son amplias, con

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Hablemos acerca del Sekt

Sekt es la palabra alemana para vino espumoso. También es el secreto mejor guardado de Alemania. Después de años de permanecer en la depresión, una revolución de efervescencia alemana está en pleno apogeo. Entonces, ¿qué

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¿Qué significa “vino tinto seco”?

Si trabajan en el negocio del vino, la frase “vino tinto seco” es bastante sencilla. Es cualquier vino tinto que carece de dulzura perceptible. Pero si compran, venden o sirven vino, se darán cuenta de

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¿Cómo afecta el calor al vino?

Si calor es una palabra que describe la temperatura en su casa, entonces es probable que su reserva de vino esté en riesgo. En medio de todo el ruido de la industria del vino, qué

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Refréscate con un vino blanco

Cuando se trata de vino blanco, tienes una amplia variedad de opciones para probar y muchas de ellas van bien con la comida. Entre los blancos favoritos están el Sauvignon Blanc, el Riesling y el

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Un rosado para una tarde de calor

¿Tomando una copa de vino rosado en el calor? Los rosados ​​espumosos que recomendamos funcionan tan bien para hacer un brindis como para acompañar los bocadillos mientras esperan una carne asada. Cinco consejos para elegir

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Diferentes tipos de corcho

Los vinos son muy diferentes entre sí y cada tipo tiene su propio corcho. Hay vinos espumosos con alta presión en su interior, vinos de larga duración que necesitan un cierre perfecto, vinos jóvenes que

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Los mejores museos del vino en el mundo.

El Museo del Vino y el Comercio de Burdeos se encuentra en un edificio histórico que fue construido en 1720 para que el comerciante irlandés Francis Burke almacenara y comercializara vino. Se abrió al público

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¿Quieres ser enólogo? Esto tienes que estudiar

Los enólogos gestionan principalmente los procesos de fermentación y envejecimiento que convierten las uvas en vino. También podrían supervisar la cosecha, el embotellado y las ventas. Dependiendo del tamaño de la bodega, los enólogos pueden

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¿Cómo hacer el Dom Pérignon Rosé?

A todos los efectos, el champagne rosado se produce utilizando uno de dos métodos. Dom Pérignon se elabora mediante el método de “ensamblaje”. Esto implica vinificar el vino tinto por separado, luego mezclarlo con los

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5 compositores que amaban beber vino

¿Qué tenían en común Bach, Mozart, Beethoven, Rossini y Brahms? Más allá de ser grandes compositores clásicos, ¡a todos les encantaba el vino! Johann Sebastian Bach (1685-1750) Vinos favoritos: vinos del valle del Rin Johann

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Charles Baudelaire ¿un amante del vino?

La producción literaria de Baudelaire floreció en la intersección de varios géneros diferentes. Fue un precursor del movimiento simbolista que se desarrolló unas décadas más tarde. El uso de sonidos y perfumes para crear atmósferas

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Tipos de uvas y principales notas y sabores

En todo el mundo existen muchas variedades de uvas diferentes, cada una con sus características únicas en términos de forma, crecimiento, idoneidad para diferentes climas y regiones y características vinícolas. En esta sección describimos las

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¿Qué es el cuerpo del vino?

El cuerpo del vino se define por lo pesado y rico que sabe un vino. Es una combinación de varios factores: variedad de uva, nivel de alcohol e incluso nivel de dulzura. Si están tratando

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Los antioxidantes del vino

Antioxidantes del vino, seguimos escuchando sobre lo buenos que son para nosotros. Por ejemplo, una copa de vino tinto en la cena, “por los antioxidantes”. ¿Qué son los antioxidantes? Los antioxidantes son moléculas producidas dentro

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Los 6 atributos de calidad de los vinos

Determinar la calidad de los vinos es parte del método de cata de vinos y es un tema lo suficientemente complejo y fascinante. De lo anterior, podemos sacar tres conclusiones sobre la calidad. Primero, la

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La moderación al momento de beber vino

La primera evidencia histórica de la viticultura se encontró en algún lugar cerca de las montañas del Cáucaso, más o menos donde se encuentran actualmente Georgia y Armenia.  Sin embargo, la primera civilización que verdaderamente

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