¿Tomando una copa de vino rosado en el calor?
Los rosados espumosos que recomendamos funcionan tan bien para hacer un brindis como para acompañar los bocadillos mientras esperan una carne asada.
Cinco consejos para elegir el mejor rosado
En caso de duda, elijan un vino italiano.
Si están buscando un rosado espumoso pero se siente abrumado por la elección en el pasillo de vinos, nuestros expertos recomiendan elegir un vino italiano.
Suelen ser una apuesta segura y también una buena relación calidad-precio.
Preste atención al color
Los rosados de color pálido tienden a ser los más populares entre los compradores, pero elegir un rosa más oscuro podría ser una mejor opción para una barbacoa. Cuanto más profundo es el color, más sabor se extrae de la piel.
Entonces, mientras que los rosados pálidos tienden a ser más ligeros y delicados, los vinos más rosados pueden ser más secos, jugosos y con un sabor más completo, lo que los convierte en un acompañamiento perfecto para la comida a la brasa.
Sirvan frío, pero nunca helado
Quieren que su rosado esté frío, especialmente en un día caluroso de verano, pero servir su vino demasiado frío puede arruinar sus delicados sabores y su atractivo aroma. La mejor manera de enfriar su botella es colocarla en un balde de agua con cubitos de hielo.
Sírvanlo con comida
Los rosados son más versátiles de lo que piensas. Puedes empezar con una botella mientras esperas que la barbacoa se caliente, pero también es igual de bueno con todo tipo de comida, como pescado, verduras a la brasa y macedonia de frutas.
Pero tengan cuidado con los postres cremosos
La crema no reacciona bien con las burbujas, por lo que es posible que desee comenzar con su rosado espumoso y luego cambiar a un vino diferente para acompañar las fresas y la crema.
