DELICATESSEN Archivos - Soy Vinicola

Alternativas del Pinot Grigio para beber este día del padre

Una vez que se separen de los sospechosos habituales que crecen en cada rincón del planeta (Chardonnay, Sauvignon Blanc, etc.), encontrarán varias regiones que se especializan en una uva o…

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¿Cómo combinar comida china con vino?

Combinar vino y comida china puede parecer difícil con tantos sabores con los que lidiar. El picante, dulce, picante, salado y amargo son sabores que pueden estar presentes en un…

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Bierzo, el destino vinícola por excelencia en España

Bierzo es una región vinícola en el noroeste de Castilla y León, España, cerca de las fronteras de la región con Galicia (al oeste) y Asturias al norte. El área…

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Vino y chocolate, el maridaje más interesante

El vino y el chocolate pueden ser una combinación explosiva, en la que los sabores se complementen, si los sabemos maridar correctamente. Se tratan de dos productos con características parecidas que van…

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Cuánto tiempo dura una botella de vino abierta

¿Qué se debe hacer con la botella de vino abierta? ¿Tirarla? ¿Cuánto tiempo dura en la nevera con el corcho puesto? Todos nos lo hemos preguntado en algún momento de…

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6 recetas fáciles y deliciosas preparadas con vino.

Ciruelas al vino tinto, listas en tres pasos Este postre se llevará las palmas en una cena formal, los mejor: es súper fácil de preparar. Disfruta el sabor de las…

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¿Es posible detectar un vino barato?

Elegir el vino adecuado para cada ocasión es todo un arte: hay que tomar en cuenta el tipo de comida que usarás para maridar, las personas que lo consumirán y,…

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¿Qué son los sulfitos del vino?

Para poder aprender a leer una etiqueta de vino de la manera correcta, así como entender lo que dicen los catadores, los sommeliers, o los expertos en vino, es muy importante…

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Hablemos de Pizza y Vino

El vino con pizza es como la cerveza con pescado y papas fritas … está destinado a serlo. Ya sea que estén comiendo a mitad de semana o cenando en…

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Cómo leer la etiqueta de un vino

Hay muchas etapas a la hora de conocer un vino. Desde la primerísima impresión que incluye la forma de la botella y la categoría de vino de la que se…

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