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5 cosas que debes saber acerca del vino

Son tantos estigmas que existen en torno al vino, algunas locuras que se hacen en la mesa no tienen sentido y solo tienen un cometido: tratar de impresionar y muchas veces terminas haciendo el ridículo.

Te dejo algunos tips.

No por ser caro es bueno, la calidad en muchas ocasiones no la determina el costo. Pero es importante que sepas que los vinos de crianza o reserva, estuvieron hasta 3 años en barrica, y los puedes guardar entre 6 y 8 años. Los Gran Reserva los puedes guardar hasta 10 años.

No todos los vinos se decantan.

Cuida la humedad de tu cava, te recomendamos 60%. ¿Para qué sirve? para que el corcho no se reseque y eche a perder tu vino.

Las temperaturas son las siguientes: dulces (13-15°C), espumante (7 a 9ºC), tintos jóvenes y ligeros (14-16°C), vinos tintos con concentración y grandes vinos (17-19°C), tintos elegantes (15-17°C), blancos secos, rosados, jóvenes, vendimias tardías (9-11°C), grandes vinos blancos (10 a 12ºC) y champagne (9 a 11ºC),

Trata de tomar en la copa adecuada, con eso lograrás resaltar los aromas y obviamente el sabor será mucho mejor.



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