Aprende sobre el vino de forma sencilla: conceptos básicos, tipos de vino, servicio y claves para disfrutarlo.
Un nuevo beneficio del resveratrol. Otra excusa para tomar una copita de vino tinto al día. Una investigación sugiere otro efecto benefactor de tomar una copa de vino tinto al día, pues un compuesto muy conocido del vino tinto y de algunas…
Esas notas dulces de roble que irradian de su vino tinto, esas notas tostadas o perfumadas con vainilla que se alzan graciosamente de un chardonnay brillante, esos aromas se traducen en sabores en el paladar y son el resultado de…
Una pregunta común sobre qué puedes comer y tomar durante un embarazo. Puede estar difícil ajustarse al embarazo y cambiar sin la ayuda de tu alimento o bebida favorita, tomar vino durante el embarazo es una preocupación común para las…
El champagne suele asociarse al lujo y al glamour, pero también es un vino que nace en una región con un terruño muy peculiar (sedimentos marinos de hace 40 millones de años), que se obtiene mediante una viticultura y un…
Todos los días parece que escuchamos acerca de nuevos problemas en el vino; es sorprendente la gran cantidad de cosas que pueden salir mal en todas las etapas del proceso de vinificación, desde la fermentación hasta el embotellado e incluso…
Son etiquetas que trascendieron generaciones y siguen presentes en las tiendas, evolucionando a través de la confianza y los sabores. Fue en el Siglo XIX que la industria vitivinícola sembró sus bases, de la mano de los inmigrantes que llegaron…
El aumento del Malbec de Argentina ha sido bien documentado en la última década. Pero a pesar de su popularidad, la gama de estilos en los que se puede cultivar y producir sigue siendo subestimada. Argentina, después de todo, es…
Hablamos de vinos comprometidos con los valores verdes, que han recorrido un lento camino hasta el día de hoy que ya cuentan con el nivel de calidad necesario para convencer al consumidor más experimentado. Los vinos ecológicos son mucho más…
¿Qué son exactamente los vinos naranja, y por qué tienen ese color? No son nuevos, ni tampoco una excentricidad más en el mundo de la enología, pero los vinos naranja sorprenden por su color. Ahora viven un buen momento, ya no…
¿Vino con una infusión de té? Seguramente nunca has oído hablar de esta peculiar mezcla. Pero existe, se trata de una combinación que muchos quieren probar. Poet es el único vino con té elaborado por una empresa española. Sus creadores…
Cuando hablamos del vino de la América, primero pensamos en los Estados Unidos, Argentina o Chile. Incluso Brasil o Uruguay. Pero ciertamente no es México, que es el destino vinícola más antiguo de América. Hoy en día, hay excelentes vinos…
Las diferencias entre un vino tinto y blanco van mucho más allá de la elección de las uvas y el color. Fundamentalmente, los vinos tintos se elaboran con uvas rojas (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, etc.) y los vinos blancos se…