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La Importancia de las Botellas de Vino y su Contribución a la Sostenibilidad en la Industria Vinícola Como sabemos, el vino es una bebida que ha acompañado a la humanidad a lo largo de la historia, y su producción y…
El corcho, este material natural y versátil, ha estado presente en la industria del vino desde hace más de dos siglos. Su historia se entrelaza con la del vino, creando una narrativa rica y apasionante de tradición y sustentabilidad. A…
Muy cerca de Peña de Bernal, Querétaro, se encuentra un viñedo único y encomiable que ha puesto la sustentabilidad en el centro de su filosofía y operaciones. Con una rica historia vitivinícola, el Viñedo Tierra de Peña ha sabido combinar…
En el vasto mundo de la industria vitivinícola en México se destaca una bodega que ha sabido combinar con maestría la pasión por el vino con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Hablamos de Vinícola El Consuelo,…
Introducción El vino mexicano ha ido ganando reconocimiento a nivel internacional en los últimos años, y uno de los motores detrás de este éxito es el Cluster Vitivinícola de Querétaro. Este grupo, formado por viticultores, enólogos, empresarios y entusiastas del…
Expertos, viticultores, enólogos y amantes del vino se reunieron en el estado de Guanajuato con la finalidad de apostar por la promoción y expansión de la industria vitivinícola en México a través del Segundo Congreso Vitivinícola. El escenario se convirtió…
Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon son vinos que gozan de popularidad, secos, tintos y que son muy nobles en el momento de combinar con alimentos. Cabernet Sauvignon tiende a ser de cuerpo completo, Merlot y Malbec son usualmente de cuerpo medio. Pero,…
Se ven y saben igual que los vinos convencionales, la diferencia es que son mejores para la tierra y para nuestro organismo. Se ven, saben y cuestan lo mismo que otros vinos Uno de los mayores conceptos erróneos sobre los…