Bebidas Espirituosas

Historias, tendencias, productores y nuevas formas de descubrir el mundo de los destilados.

Trabajador con sombrero camina entre plantas de agave y lleva una herramienta.

Tequila vs mezcal: diferencias, sabor y cómo elegir

Tequila y mezcal comparten un origen profundamente mexicano: ambos provienen del agave. Sin embargo, no son la misma bebida. La diferencia entre tequila y mezcal comienza con el tipo de agave y se extiende a sus regiones de producción, métodos…

El Aperol Spritz

El recorrido del Aperol, de ser una bebida tradicional italiana a convertirse en una tendencia global y especialmente en una de las favoritas en México, es fascinante. Desde sus inicios en Italia, fue concebido como una opción ligera, ideal para…

El Arte de Crear Bebidas Espirituosas y sus Materias Primas

Las bebidas espirituosas, también conocidas como licores o destilados, han sido una parte integral de la cultura humana durante siglos. Estas bebidas, que incluyen whisky, vodka, ginebra, tequila, mezcal, brandy y una variedad de cócteles, son apreciadas en todo el…

Mezcalería Santo Gusano, visita obligada

Comida oaxaqueña con una propuesta más contemporánea y una extensa oferta de mezcalería, un concepto bien planeado, el lugar es Santo Gusano. La idea de Santo Gusano nace primero como un mezcal lanzado hace un par de años y a…