Una de las uvas blancas más populares, Chardonnay se originó en la región de Borgoña en Francia y Pinot Blanc también. Este último, sin embargo, ha encontrado su nuevo hogar en Alsacia, plantado ampliamente en…
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Lo primero que viene a la mente cuando escuchan “Pecorino” es probablemente “Romano”. Pero el nombre del queso picanteal favorito de todos, se comparte con otro comestible italiano: un vino blanco crujiente y aromático. Una…
Al igual que el tinto, la duración de un vino blanco realmente depende del tipo de vino. Además, los vinos blancos son sensibles a la luz y al calor, lo que los hace un poco…
El vino en lata tiene varias ventajas, y en la actualidad goza de una popularidad cada vez mayor. Este mercado comenzó hace algunos años, con compañías de vino establecidas como la bodega Francis Ford Coppola…
Desde los Alpes en el norte hasta la cordillera de los Apeninos, que funciona como la columna vertebral de Italia que corre de norte a sur, y el Mar Mediterráneo que rodea alegremente el país…
Las temperaturas aumentarán entre 2.0º y 2.5º C para fines de siglo, siendo el peor escenario un aumento de 3º-3.5º C, 3 según estimaciones del Panel Intergubernamental sobre el Cambio climático. A pesar del aumento…
El Valle de Ahr es una de esas regiones vinícolas de las que nunca oirán a menos que excaven. De cualquier manera, el valle del río Ahr es un punto clave de Pinot Noir. Entrar…
Aprender sobre el vino puede parecer una tarea desalentadora. Si bien dominarlo es un viaje de toda la vida, la buena noticia es que comenzar puede ser realmente divertido, es decir, implica beber vino, después…
Los enófilos muy hábiles pueden determinar la uva y la región de un vino a partir de un solo sabor, y de hecho a veces solo un olor, pero no es necesario tener una paleta…
Así como hay una gran cantidad de estilos de vino, hay una variedad aún mayor de palabras utilizadas para describirlos, que abarcan toda la gama del alfabeto de “ácido” a “picante”. Si bien el consumidor…