Se consideran vinos fermentados de frutas todos aquellos cuya base está elaborada con una cantidad significativa de la misma. Históricamente han sido muy populares en zonas de climas fríos como Norteamérica y Países Nórdicos. En zonas más cálidas como África…
Caminando por el pasillo de los vinos en el supermercado, usted encuentra botellas de distintos precios, regiones y cepas. Con nuestros consejos usted podrá elegir el vino perfecto para cada ocasión. 1. ¿Qué vinos se pueden encontrar en un supermercado?…
Un buen vino puede definirse por un sinfín de características y propiedades. Aunque escogerlo puede ser una labor ambigua ya que cada quien busca algo diferente, algunos aspectos importantes a tener en cuenta son el sabor, olor y color. Entonces, ¿qué hace a un vino perfecto…
Sake es una palabra japonesa que significa “bebida alcohólica”. En Occidente erróneamente llamamos así al nihonshu la bebida alcohólica japonesa que generalmente está elaborada a partir de la fermentación del arroz. Historia y origen del sake La historia y origen del sake no están claros y se debate si comenzó en China o si…
La buena conservación de un vino tiene 5 enemigos que atentan contra ella: La Variación térmica (temperatura), la humedad (o higrometría), la luz (rayos UV), la exposición (aireación) y la vibración (o movimiento). Estos cinco aspectos son los primeros que debemos considerar si lo que buscamos es que el vino se mantenga…
Para comprar vino de calidad a buen precio no hay que ser un experto, solo es necesario tener muy presente estos cinco sencillos aspectos. Para la mayoría de consumidores lo más importante es la compra y degustación del vino. Beber…