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5 libros para regalar a un amante del vino

Si eres un amante de los vinos en toda regla, tu misión es buscar un libro con el que puedas seguir desarrollando tu pasión. Por eso hemos hecho una selección de algunos títulos imprescindibles que…

¿Qué información contiene la etiqueta de vino?

El etiquetado del vino representa su mejor carta de presentación. De esta forma, el consumidor puede informarse de las características del vino que va a adquirir. La etiqueta debe incluir datos de interés como la…

Los mejores vinos para acompañar con postres

En general, elegir al elegir el vino para el postre es importante tener en cuenta la textura del postre y su acidez.Los postres densos, cremosos  o más empalagosos, con mucha nata o crema maridan bien con vinos más dulces. Es importante tener muy…

Los vinos más admirados por todo el mundo

La revista Drinks International publicó su encuesta de los vinos más admirados. Las personas que votaron en la encuesta son expertos en vino, compradores comerciales, importadores, y periodistas. Para elegir a sus marcas, se les pidió…

Consejos para reconocer los mejores vinos

A continuación te presentamos una serie de consejos que seguro te servirán para reconocer cuando estás ante un vino de calidad. Para diferenciar los tipos de vino existen varias clasificaciones. Las más básicas son por…

SI MÓN: oásis de vinos mexicanos

SI Mon uno de los secretos mejor guardados de la CDMX, es de esos lugares que no le quieres compartir a nadie pero es tan bueno que no te lo puedes quedar solo para ti. …

Cómo catar un vino paso a paso

 Cómo catar un vino, paso a paso, claro, sencillo y para novatos, y siempre con una máxima en mente: disfrutar del vino. Se cree que el conocimiento del vino es algo reservado para grandes expertos o…

Vino de hielo… la magia del frío

Se elabora a partir de uvas congeladas, proporcionando un mosto de alto contenido en azúcar, donde se combinan intensamente los sabores concentrados puros de fruta con altos niveles de acidez. Este singular vino tiene su origen…

La ciencia ayuda a encontrar el maridaje perfecto.

Científicos japoneses han conseguido la primera explicación científica para una de las reglas más conocidas para el maridaje entre vino y comida: “Vino tinto con carne roja, vino blanco con pescado”. Un equipo de investigadores…