El maridaje muchas veces es una cuestión sumamente complicada, de hecho, para los que llevamos todavía poco tiempo entendiendo el balance de los sabores y la manera en que deben ser combinados los vinos con los diferentes…
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Hace un tiempo te habíamos platicado un poco sobre la elaboración de los vinos que tienen un color rosado, habíamos hecho énfasis en que entre más oscura es su tonalidad más dulce será su sabor…
Si apenas te encuentras descubriendo el mundo vinícola puede que te resulte difícil creer que necesitas de otros aditamentos además del sacacorchos para disfrutar de un buen vino, sin embargo, aquellas personas amantes de todo…
Estoy segura de que a absolutamente nadie le gusta, pero probablemente en algún momento te ha llegado a suceder que te dispones a degustar de un delicioso vino y para tú sorpresa sabe mal, no eres experto…
En publicaciones anteriores se ha hablado del universo existente mas allá de los vinos Merlot y Sauvignon es por ello que en esta ocasión te hablaré de la Pinot Noir un tipo de uva de color negro…
¿Cuántas veces hemos deseado pedir disculpas y/o dar una especial felicitación que sea original y elegante? ¡Muchas! Pues esto ya es realidad y es que la empresa mexicana llamada Carafe Wine Makers ha comenzado a…
Es bien sabido que en ciertos países Europeos el consumo de vino es bastante común a la hora de la comida como parte de su dieta diaria, lo cual ha permitido que los científicos se…
Por definición, la cata es el análisis de los vinos mediante los sentidos, que se lleva a cabo bajo ciertas normas y reglas establecidas a través de tres fases: la visual, olfativa y la gustativa.…
No todas las personas son expertas en vinos, y es posible que en varias ocasiones sea difícil escoger uno de todos los que ofrece la carta o el menú de bebidas de algún restaurante. Para…
Señoras y señores, hoy les presentamos el vino más azul de todos los tiempos: Gik Blue… Sí, aunque no lo crean. Fue creado por Aritz, Taig, Imanol y Gorka, cuatro jóvenes españoles que perseguían romper…