El universo del vino es inmensamente grande, los componentes que integran la enología son diversos y en ocasiones parece que ilimitados, sin embargo hay otras cosas dentro de dicho universos que ignoramos y que pueden llegar a resultar sorprendentes, es…
¿Se imaginan poder combinar y asociar múltiples géneros musicales con distintos tipos de vino? Pues esto es lo que sucederá en el gran evento llamado Wine, Colors & Music Fest 2016 que se llevará a cabo en Querétaro, donde además…
Como ya es costumbre en nuestro blog en esta ocasión te hablaré sobre un tipo de vino delicioso que también es empleado para la elaboración de Champagne: el Chenin Blanc, comenzando a describir el tipo de uva que se utiliza para…
En el afán de que no todo sea Merlot, Sauvignon, Pinot Noir o Chardonnay y de que podamos expandir los conocimientos sobre los distintos tipo de uva existentes, a continuación te hablaré de una variedad llamada “Shiraz” la cual no…
El próximo mes se llevará a cabo la séptima edición del festival 100 vinos mexicanos y en esta ocasión la sede será Querétaro, en el evento acudirán 70 bodegas de toda la republica mexicana y se presentarán más de 600…
En diversas ocasiones hemos hablado sobre los distintos tipos de uva, los viñedos más espectaculares del mundo, maridaje y demás tópicos respecto al mundo vinícola, sin embargo en ocasiones se nos olvida preguntar ¿Cómo es la elaboración de esta bebida?…