¿Cómo se mantiene fresco el resto? Depende del tipo de vino que tengan abierto. Las botellas bien envejecidas de la bodega son una historia diferente al tinto del supermercado.
Estos trucos y consejos los ayudarán a aprovechar al máximo el vino sin importar el estilo.
Vinos tintos jóvenes
Muchos vinos tintos jóvenes necesitan respirar…
Los blancos de Condrieu y Saint-Joseph, dos denominaciones vecinas con expresiones distintas, a menudo se subestiman. Condrieu se dedica por completo a la producción de Viognier. Saint-Joseph, Hermitage y Crozes-Hermitage producen blancos solo de Marsanne y Roussanne.
Los blancos del norte del Ródano son un marcado contraste con los vinos lineales y de moda…
Hecho a mano en casi todos los principales países productores de vino, el vino blanco más popular del mundo se elabora en una variedad de estilos, desde magro, picante y crudo, hasta maduro, rico y untuoso.
También puede expresar una variedad de elementos influenciados por el terruño, desde mineralidad pedregosa hasta salinidad e incluso…
Poseen los sabores de las variedades blancas con la textura y los taninos comunes al vino tinto. Es el resultado después de que las pieles de uva se fermentan con el jugo prensado.
Las pieles aportan color, cuerpo y una impresión de algo de tanino que cambia la textura del vino, además de cambiar los…
Hay diferentes opciones que se acompañan muy bien con una copa de vino, he aquí nuestras propuestas.
Cena íntima
La cena íntima es la clásica cita doble. Los alimentos ricos combinan perfectamente con largas conversaciones y sus mejores amigos o pareja. Con un grupo pequeño, puede correr riesgos con su cocina y selección de vinos.…
¿Recuerdan la primera vez que el intenso aroma de un Sauvignon Blanc les golpeó en la cara?
Cuando se trata de encontrar una alternativa al Sauvignon Blanc, primero debesn pensar en lo que a la gente le encanta de este tipo de vino:
Acidez
El ácido es la clave de lo que hace que…