Poseen los sabores de las variedades blancas con la textura y los taninos comunes al vino tinto. Es el resultado después de que las pieles de uva se fermentan con el jugo prensado.
Las pieles aportan color, cuerpo y una impresión de algo de tanino que cambia la textura del vino, además de cambiar los…
¿Qué son exactamente los vinos naranja, y por qué tienen ese color?
No son nuevos, ni tampoco una excentricidad más en el mundo de la enología, pero los vinos naranja sorprenden por su color. Ahora viven un buen momento, ya no es extraño que el sumiller o camarero nos los ofrezca en el restaurante.
“Se trata…