Lo primero que viene a la mente cuando escuchan "Pecorino" es probablemente "Romano". Pero el nombre del queso picanteal favorito de todos, se comparte con otro comestible italiano: un vino blanco crujiente y aromático.
Una vez que lo conozca, y desee conocerlo, Pecorino encontrará su lugar en su corazón junto con vinos blancos de renombre…
Desde los Alpes en el norte hasta la cordillera de los Apeninos, que funciona como la columna vertebral de Italia que corre de norte a sur, y el Mar Mediterráneo que rodea alegremente el país con su influencia amortiguadora en los patrones climáticos, Italia es el sueño de un viticultor.
Los mejores vinos tintos de…
Las temperaturas aumentarán entre 2.0º y 2.5º C para fines de siglo, siendo el peor escenario un aumento de 3º-3.5º C, 3 según estimaciones del Panel Intergubernamental sobre el Cambio climático.
A pesar del aumento mundial de las temperaturas, muchos productos agrícolas continuarán siendo cultivados sin ninguna diferencia o cambio perceptible por los consumidores.
Este…
El Valle de Ahr es una de esas regiones vinícolas de las que nunca oirán a menos que excaven.
De cualquier manera, el valle del río Ahr es un punto clave de Pinot Noir.
Entrar en el Ahr y descubrir que es una de las regiones más pequeñas de Alemania es un shock. Está rodeado por…
La regla número 1 del consumo de vino en estos días es que no hay reglas, y todos, desde los consumidores hasta los sommeliers y los productores, se están beneficiando de esta marea cambiante.
Los consumidores tienen el poder de beber a su antojo, los sommeliers para superar los límites cuando se trata de lo…
Al igual que el café, el vino también recibe un impulso muy importante en cuanto a su sabor del recipiente en el que se sirve. Es cierto, combinar la cristalería con su vino mejora mucho el sabor
Entonces, en lugar de perder tiempo buscando qué copas lucen mejor con el vino, conozcan las principales de…