MIERCOLES, 23 JULIO, 2025
¿Qué tal un buen vino rosado?
En gran parte asociado con terrazas francesas bañadas por el sol, elegantes bares junto a…
Para principiantes
¿Qué beber cuando no beben alcohol?
Hay muchas razones para no beber; es posible que no les guste el sabor, estén…
¿A qué temperatura un vino se puede arruinar?
El vino puede ser algo delicado y frágil. Exponer una botella a temperaturas más altas…
Defectos del vino que en realidad pueden ser muy buenos
Esta puede ser una búsqueda complicada, ya que no encontramos a menudo ejemplos de varios…
¿Qué significa el término “carnoso” en el vino?
Un vino tinto carnoso generalmente significa una de dos cosas. Puede referirse al aroma y…
Conociendo los aromas, primario, secundarios y terciarios en el vino
Los vinos más jóvenes muestran sabores y aromas de frutas primarias. Estos incluyen frutos negros,…
Los Rosé que jamás imaginaste que serían buenos
El valor y la versatilidad del rosado radica en su amplia gama de variedades y…
¿Qué es la maceración carbónica en los vinos?
Solo el sonido evoca imágenes de científicos locos y superhéroes de ciencia ficción. A pesar…
El surgimiento de la uva Blaufränkisch
El sufijo –fränkisch data de la Alta Edad Media y se usó en países donde…
¿De dónde proviene realmente el vino?
Pero un grupo creciente de enólogos de Medio Oriente, Asia Occidental y Europa del Este…
Hablemos de las uvas híbridas
La mayoría de los vinos que disfrutamos hoy se producen a partir de Vitis vinifera,…
Conoce el fenómeno climático que produce vinos con acidez eléctrica
El análisis de vientos extraños, nieblas funky y otras efímeras esotéricas generalmente se limita a…