Una vez que se separen de los sospechosos habituales que crecen en cada rincón del planeta (Chardonnay, Sauvignon Blanc, etc.), encontrarán varias regiones que se especializan en una uva o mezcla.
Los vinos regionales tienen lo que los somelliers llaman "tipicidad" en el sentido de que son tan únicos que es posible identificar el…
