Las temperaturas aumentarán entre 2.0º y 2.5º C para fines de siglo, siendo el peor escenario un aumento de 3º-3.5º C, 3 según estimaciones del Panel Intergubernamental sobre el Cambio climático.  A pesar del aumento mundial de las temperaturas, muchos productos agrícolas continuarán siendo cultivados sin ninguna diferencia o cambio perceptible por los consumidores. Este…