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Las diferencias entre un tinto y un blanco

Las diferencias entre un vino tinto y blanco van mucho más allá de la elección de las uvas y el color. Fundamentalmente, los vinos tintos se elaboran con uvas rojas (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, etc.)…

Los secretos para encontrar un buen vino

Todos saben sobre el Napa Cabernet, Borgoña Pinot Noir y el toscano Brunello di Montalcino. Y, por supuesto, estos vinos son algunos de los vinos más caros del mundo. Pero, si están buscando un buen…

¿Qué es el vino Crémant?

Crémant es un grupo de vinos espumosos elaborados con la misma técnica que el Champagne, pero fuera de la región de Champagne. Las regiones más importantes de hoy en día en donde se cultiva el…

La ciencia ayuda a encontrar el maridaje perfecto.

Científicos japoneses han conseguido la primera explicación científica para una de las reglas más conocidas para el maridaje entre vino y comida: “Vino tinto con carne roja, vino blanco con pescado”. Un equipo de investigadores…

¿Qué tipo de Vino Rosado debo beber?

El Rosé se prepara cuando el jugo del vino tinto se filtra de sus pieles antes de que se vuelva demasiado oscuro. Entonces, sabiendo esto ¿cuáles son los vinos rosados que deberían de probar? A…

¿Tannat, resulta ser el nuevo Malbec?

Tannat, con sus raíces en Madiran, un pequeño pueblo en el suroeste de Francia, podría ser el próximo Malbec. ¿Por qué? Es sencillo, tiene más gusto que un Cabernet Sauvignon, y los vinos Tannat de la…

Qué tanto sabes del Petit Verdot

El Petit Verdot es una uva roja que tradicionalmente se reservaba como una uva de mezcla menor en la famosa mezcla de vino de Burdeos. Sin embargo, como la uva se ha extendido a climas…

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