La industria del vino en Uruguay
Uruguay es el cuarto productor de vino de América del Sur después de Argentina, Chile y Brasil. El país tiene aproximadamente el tamaño de Inglaterra , con apenas 3,4 millones…
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viñedos
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Las mejores rutas vinícolas mexicanas
La industria del vino de México es la más antigua de América del Norte con extraordinarias rutas vinícolas y quizás la de la que menos se habla, ya que está…
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¿Qué es lo que hace una buena bodega de vinos?
Ya sea que estén comprando vino para conservarlo durante unos años, recién comenzando una colección de vinos o ya tengan una bodega bien curada con cientos de botellas, la clave…
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Las variedades de uva nobles en los vinos
Hay cientos de variedades de uva cultivadas en todo el mundo, algunas de las cuales son mejores para la vinificación que otras. Los seres humanos han estado elaborando y bebiendo…
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La variedades de la uva blanca para hacer vino
Hemos seleccionado algunas de las más famosas; las encontrará en las etiquetas de los vinos de todo el mundo. CHARDONNAY Chardonnay es oriundo de Borgoña en Francia y es la…
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¿Qué tal un buen vino rosado?
En gran parte asociado con terrazas francesas bañadas por el sol, elegantes bares junto a la playa y bebidas calientes al aire libre, el hermano coqueto y frívolo del vino…
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¿Qué es la maceración carbónica en los vinos?
Solo el sonido evoca imágenes de científicos locos y superhéroes de ciencia ficción. A pesar de su nombre de alta tecnología, la maceración carbónica, o simplemente “carbónica” (carbo si eres…
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El surgimiento de la uva Blaufränkisch
El sufijo –fränkisch data de la Alta Edad Media y se usó en países donde se hablaba alemán para designar una familia de uvas de vino consideradas superiores, promulgado por…
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Hablemos de las uvas híbridas
La mayoría de los vinos que disfrutamos hoy se producen a partir de Vitis vinifera, la especie de vid europea responsable de uvas conocidas como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y…
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Conoce el fenómeno climático que produce vinos con acidez eléctrica
El análisis de vientos extraños, nieblas funky y otras efímeras esotéricas generalmente se limita a los márgenes del mundo del vino, pero algunos términos logran entrar en el léxico de…
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