Una de las uvas blancas más populares, Chardonnay se originó en la región de Borgoña en Francia y Pinot Blanc también. Este último, sin embargo, ha encontrado su nuevo hogar en Alsacia, plantado ampliamente en…
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El vino en lata tiene varias ventajas, y en la actualidad goza de una popularidad cada vez mayor. Este mercado comenzó hace algunos años, con compañías de vino establecidas como la bodega Francis Ford Coppola…
Desde los Alpes en el norte hasta la cordillera de los Apeninos, que funciona como la columna vertebral de Italia que corre de norte a sur, y el Mar Mediterráneo que rodea alegremente el país…
Las temperaturas aumentarán entre 2.0º y 2.5º C para fines de siglo, siendo el peor escenario un aumento de 3º-3.5º C, 3 según estimaciones del Panel Intergubernamental sobre el Cambio climático. A pesar del aumento…
El Valle de Ahr es una de esas regiones vinícolas de las que nunca oirán a menos que excaven. De cualquier manera, el valle del río Ahr es un punto clave de Pinot Noir. Entrar…
Aprender sobre el vino puede parecer una tarea desalentadora. Si bien dominarlo es un viaje de toda la vida, la buena noticia es que comenzar puede ser realmente divertido, es decir, implica beber vino, después…
La regla número 1 del consumo de vino en estos días es que no hay reglas, y todos, desde los consumidores hasta los sommeliers y los productores, se están beneficiando de esta marea cambiante. Los…
No hay duda de que Alemania se ha convertido en sinónimo de Riesling del mundo, especialmente de los viñedos a lo largo de las orillas del valle del río Mosel. En ocasiones no lo consideramos…
El vino se elabora a partir de uvas: el vino tinto se elabora a partir de uvas rojas y moradas, mientras que los vinos blancos se hacen típicamente a partir de uvas verdes o uvas…
El vino de Paraje hace referencia a una nueva categoría que reconoce la singularidad de “un área más pequeña” llamada Paraje y, por primera vez, une el Cava al terruño. En una denominación que cubre un…