mundo vinícola – Página 26

Los mejores libros para los amantes de los vinos

Libros2 marzo, 2018649Views 0Likes 0Comments

Nunca es tarde para comenzar a leer y conocer más acerca del vino, y la verdad es que existen infinidad de libros sobre este tema, pero hay ciertos libros que les servirán como guía en su trayectoria vinícola. Tenemos que advertir que nos estamos saltando clásicos como Wine Grapes de Jancis Robinson, Hugh Johnson y The World…

¿Por qué la Cava debe ser un lujo?

CULTURA DEL VINO23 febrero, 2018226Views 0Likes 0Comments

Luego de tres años en los cuales se estudió cóon detenimiento, la Cava tiene una nueva categoría: Cavas de Paraje Calificado. Esta categoría de cava incluye actualmente 12 vinos, los cuales cumplen meticulosamente altos estándares en un intento de elevar al Cava a una categoría de vino espumoso de clase mundial. El impulso para crear una…

Picpoul, una de las rutas vinícolas menos populares

Añadas y rutas en el mundo16 febrero, 2018579Views 0Likes 0Comments

Los vinos de Picpoul no tienen la fama internacional de muchos otros en Francia, pero eso no es un factor que afecte al producto, ya que estos blancos son deliciosos, accesibles y representan un gran valor, además cuentan con un gran potencial de maridaje con los alimentos. Picpoul de Pinet es una denominación interesante, digna…

El Sémillon de Burdeos

Blanco, Vinos9 febrero, 2018713Views 0Likes 0Comments

El Sémillon es una de las grandes uvas de vino blanco de Burdeos, especialmente la vulnerable al Botrytis Cinerea, o Noble Rot, que concentra los azúcares de los vinos de cosecha tardía y el cual es responsable de muchos de los vinos de postre más famosos del mundo, convirtiéndoos así está uva en un candidato…

Todo lo que no sabes del Vino Albariño

Blanco, Vinos19 enero, 2018298Views 0Likes 0Comments

El Albariño es un vino blanco de alta calidad y cuerpo liviano que crece principalmente en España y Portugal. Es uno de los favoritos por su alta acidez, refrescantes sabores cítricos y esa sutil salinidad. La uva ha crecido en Galicia, en la costa noroeste de España, y en el vecino Portugal, durante aproximadamente 900…

Vinos dulces que tienen que probar ahora

Vinos3 enero, 2018275Views 0Likes 0Comments

Explorar el mundo del buen vino es difícil si tienen un paladar al que le gusta más lo dulce, ya que los vinos más familiares y serios no son necesariamente dulces. Históricamente hablando, los vinos dulces fueron una vez el vino más codiciado en todo el mundo. A veces encontrar el adecuado puede ser algo tedioso,…

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