Esas notas dulces de roble que irradian de su vino tinto, esas notas tostadas o perfumadas con vainilla que se alzan graciosamente de un chardonnay brillante, esos aromas se traducen en sabores en el paladar y son el resultado de la cuidadosa decisión de un enólogo de utilizar el roble en el proceso de elaboración,…
El champagne suele asociarse al lujo y al glamour, pero también es un vino que nace en una región con un terruño muy peculiar (sedimentos marinos de hace 40 millones de años), que se obtiene mediante una viticultura y un método de elaboración muy singular y con una privilegiada presencia en gastronomía.
Y además de…
Crémant es un grupo de vinos espumosos elaborados con la misma técnica que el Champagne, pero fuera de la región de Champagne.
Las regiones más importantes de hoy en día en donde se cultiva el vino Crémant es en la parte de Francia y un poco en Luxemburgo.
Hay un grupo de vinos espumosos que…
Una de las pocas uvas de vino tinto con carne roja, el Alicante Bouschet es una rareza que hace vinos tintos grandes y jugosos.
Algunas uvas evolucionaron a través de la naturaleza, pero este fue el resultado de un experimento de ciencia. Durante sus 150 años de historia, Alicante Bouschet siempre ha estado en segundo…
El estado que encabeza la lista del informe del Wine Institute de California es El Vaticano, con un consumo de 74 litros por cabeza.
La cifra convierte a este país en el punto de la tierra donde más se consume vino, de acuerdo a las estadística.
Más allá de las hipótesis, los números hablan por sí…
En esta ocasión, intentamos mostrar cómo el vino Gewürztraminer no solamente es bueno, si no genial. Mientras que los vinos dulces aromáticos como el Gewürztraminer están un poco fuera de moda, lo vemos como una oportunidad para encontrar algunos de los valores más sobresalientes del planeta.
Más sobre el vino Gewürztraminer
Sabor y sabores del vino…