MIERCOLES, 23 JULIO, 2025
Los mejores vinos tintos italianos para combinar con platillos regionales
La comida italiana es lo último en cocina reconfortante. Han descifrado la fórmula para terminar…
Sabor
Un rosado para una tarde de calor
¿Tomando una copa de vino rosado en el calor? Los rosados espumosos que recomendamos funcionan…
Principales notas de sabores en un vino
Un conjunto de componentes estructurales (dulzor, acidez, alcohol, taninos, cuerpo) que conforman la “arquitectura” de…
¿Qué elementos constituyen a un vino?
Todos sabemos que algunas de las mejores conversaciones comienzan frente a una copa de vino.…
Por que el vino y la luz del sol no combinan
¿Tiene efecto la luz solar en el vino? ¿Sabías que la exposición directa a la…
¿Qué es la mineralidad en los vinos?
Esto es especialmente cierto para los vinos blancos secos, y puede parecer una nota pedernal…
¿Qué es el vino turbio?
La vinificación es un proceso largo y exigente que requiere meses o incluso años de…
La tabla de envejecimiento del vino blanco
¡Por supuesto que siempre hay excepciones a la regla! Se ha observado que algunos vinos…
Formas de conservar un vino
¿Cómo se mantiene fresco el resto? Depende del tipo de vino que tengan abierto. Las…
Uvas italianas que los amantes del Rosé deben conocer
Pero a medida que los bebedores mundiales continúan su enamoramiento con todo lo rosado, es…
¿Qué son los taninos y cómo influyen en el vino?
¿Alguna vez has escuchado sobre los taninos? Si has ido a alguna cata de vino…
Guía rápida para saber que vino escoger entre la gran variedad existente
Seguramente te ha pasado que estás decidido/a comprar un buen vino para esa ocasión especial…