En su 4ª. Edición, en el festival podrás degustar alrededor de 100 etiquetas de bodegas o vitivinícolas destacadas en el ámbito del vino natural, orgánico y biodinámico, tales como kombuchas, sidras, cervezas, pulque, vino natural y demás fermentados. Este año…
El Valle de Guadalupe, ubicado en el corazón de Baja California, ha sido reconocido por mucho tiempo como una región vinícola de renombre mundial. Sus exquisitos vinos y hermosos paisajes atraen a miles de turistas y amantes del vino cada…
Guanajuato, conocido por su rica historia y paisajes pintorescos, ha emergido como un importante destino vinícola en México. En los últimos años, esta región ha experimentado un crecimiento significativo en la industria del vino, atrayendo la atención de aficionados y…
Como la mayoría de las preguntas en la vida, la respuesta a esto no es tan simple, ya que hay muchos trucos, reglas generales y todo eso puede hacer que servir y degustar vino sea sencillo y sin esfuerzo. Sin…
Si estás vacaciones y quieres hacer un viaje original, divertido, lleno de cultura, naturaleza, comida deliciosa y por supuesto vinos exquisitos, os viñedos son la mejor opción. Baja California Sin lugar a dudas, Baja California es el destino mexicano más…
En todo el mundo existen muchas variedades de uvas diferentes, cada una con sus características únicas en términos de forma, crecimiento, idoneidad para diferentes climas y regiones y características vinícolas. En esta sección describimos las principales características de aroma y…
Encontrar los sabores en un vino en realidad no es tan fácil. Claro, es fácil tomar vino, pero ese no es realmente el punto El vino es único porque requiere una gran destreza en el sentido del olfato y el…
Los seres humanos han estado tomando vino durante miles de años, por lo que no es un concepto nuevo. La investigación ha demostrado que beber una copa de vino al día es saludable para su cuerpo de muchas maneras. Algunos…
La etiqueta del vino representa su mejor carta de presentación. La etiqueta debe incluir datos de interés como la procedencia del vino, quien lo produce, con que variedad de uva está elaborada, grado alcohólico, la capacidad de la botella, etc. también…
Algo que está sucediendo en la industria del vino en este momento es la tendencia del vino sin filtrar. Véalo como quiera: algo natural, auténtico, de regreso a las raíces: saludable. La idea del vino sin filtrar es bastante perfecta…
Cuando se trata de maridar comida y vino, el secreto es considerar el vino como ingrediente. Agrega el “extra”. El vino mejora los gustos, creando un perfil de sabor completamente nuevo. Los postres no son diferentes. De hecho, hacer el…
¿Qué edad deben tener las vides para hacer un buen vino? Éste es un resumen del ciclo de vida de una vid: Después de plantar, una vid tarda unos tres años en producir fruta. Una vid llega a la “edad…