Los seres humanos han estado tomando vino durante miles de años, por lo que no es un concepto nuevo.
La investigación ha demostrado que beber una copa de vino al día es saludable para su cuerpo de muchas maneras.
Algunos de los beneficios de tomar vino en realidad parecen increíbles, pero a medida que lean…
Un conjunto de componentes estructurales (dulzor, acidez, alcohol, taninos, cuerpo) que conforman la “arquitectura” de un vino.
Desde una perspectiva química, los aromas son la manifestación de compuestos llamados estereoisómeros que se liberan en diferentes etapas durante el ciclo de vida del vino. En este sentido, el olfato (como el gusto) es un sentido químico,…
Todos sabemos que algunas de las mejores conversaciones comienzan frente a una copa de vino. ¿Pero es posible hablar de vino con éxito? Quizás el primer paso sea preguntarse ¿qué constituye el vino?
Sin embargo, estas preguntas revelan la naturaleza resbaladiza del vino. Nuestros gustos y el placer que otorga el vino están profundamente…
Antes de explorar los riesgos y beneficios de beber una copa de vino todas las noches, vayamos a conocer a qué es exactamente equivalente una copa.
¿Qué pasa si bebes una copa de vino todas las noches?
Puede ayudar a mejorar la salud intestinal. En los últimos años, la salud intestinal ha sido destacada…
Determinar la calidad de los vinos es parte del método de cata de vinos y es un tema lo suficientemente complejo y fascinante.
De lo anterior, podemos sacar tres conclusiones sobre la calidad. Primero, la calidad define la excelencia de algo. En segundo lugar, la calidad se puede medir. En tercer lugar, inferimos qué…
La primera evidencia histórica de la viticultura se encontró en algún lugar cerca de las montañas del Cáucaso, más o menos donde se encuentran actualmente Georgia y Armenia.
Sin embargo, la primera civilización que verdaderamente glorificó el vino fue, sin lugar a dudas, la Antigua Grecia.
El vino en la cultura griega
En la cultura…