Aprende sobre el vino de forma sencilla: conceptos básicos, tipos de vino, servicio y claves para disfrutarlo.
¿Hace cuántos años las personas bebían vino? ¡Hace más de mil años! Y una de las pruebas es la botella de vino más antigua del mundo que hasta ahora han encontrado. ¡Conócela! La botella de vidrio para vino más vieja…
En el mundo vinícola existen innumerables tipos de uvas para cada tipo de vino, las más conocidas a nivel mundial son la uva roja (cabernet sauvignon) y la uva blanca (chardonnay), sin embargo existen muchas especies que hacen de cada…
No todas las personas son expertas en vinos, y es posible que en varias ocasiones sea difícil escoger uno de todos los que ofrece la carta o el menú de bebidas de algún restaurante. Para solucionar esta situación está el…
Señoras y señores, hoy les presentamos el vino más azul de todos los tiempos: Gik Blue… Sí, aunque no lo crean. Fue creado por Aritz, Taig, Imanol y Gorka, cuatro jóvenes españoles que perseguían romper la esencia tradicional de esta…
Aunque ustedes no lo crean existe un vino de chocolate, y esta deliciosa creación se la debemos al chef Heston Bluementhal, quien mezcló el vino Maury del sur de Francia con leche y granos de cacao. La marca más famosa…
Este es el primero de los pergaminos que encontré en la Iglesia de San Justo, en la comunidad de Arbois, al este de Francia durante mi recorrido enoturístico. En él, se escribe desde una perspectiva filosófica del vino y su…
Sin duda este viaje trajo a mi vida más que buenos vinos. Trajo descubrimientos, nuevos paisajes, aromas indescriptibles, inigualables tonalidades y perspectivas diferentes de cómo vivir la vida. Reflexioné acerca de las aportaciones que estas vivencias suman a nuestro andar…
Este tema es uno de mis favoritos queridos lectores y no porque sea yo una experta en teología ni mucho menos. Tampoco soy una devota católica, sólo voy a misa de vez en cuando (sobre todo cuando los eventos sociales…
O vino tinto de Burdeos, llámalo como gustes, aunque no negarás que suena mejor la pronunciación de su nombre en francés: Bordó… Dejándo de lado falsas pretenciones, he de platicarles de este delicioso vino tinto que degustamos con un sabroso…
(…) en su belleza confía. Y sí que esta bebida le hace honor a este refrán, pues este vino amarillo procedente de la región de Jura es sin duda la perla de esta zona vinícola. Para ser honesta yo no…
Regresando al tema de los vinos típicos de la región vinícola de Jura, al este de Francia, he descubierto una nueva cepa de la cual ni siquiera había escuchado hablar o leído mención alguna. Se trata de la cepa Savignin,…
Sé que suena rarísimo el término, pero no encuentro otra definición en español que designe esta exquisita bebida originaria de la región de Jura, al este de Francia, en la zona colindante con la frontera Suiza. Estas tierras son ricas…