Muy cerca de Peña de Bernal, Querétaro, se encuentra un viñedo único y encomiable que ha puesto la sustentabilidad en el centro de su filosofía y operaciones. Con una rica historia vitivinícola, el Viñedo Tierra de Peña ha sabido combinar tradición con innovación, llevando a cabo prácticas amigables con el medio ambiente sin comprometer la…
En el vasto mundo de la industria vitivinícola en México se destaca una bodega que ha sabido combinar con maestría la pasión por el vino con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Hablamos de Vinícola El Consuelo, una empresa que ha revolucionado la producción de vinos al incorporar corchos con huella de…
Introducción
El vino mexicano ha ido ganando reconocimiento a nivel internacional en los últimos años, y uno de los motores detrás de este éxito es el Cluster Vitivinícola de Querétaro. Este grupo, formado por viticultores, enólogos, empresarios y entusiastas del vino, se ha convertido en un pilar fundamental para el desarrollo de la industria vinícola…
Querétaro, ubicado a tres horas al noroeste de la Ciudad de México, es una de las áreas vinícolas emergentes del país.
Existen alrededor de 30 bodegas en esta área, con otras 20 más o menos en las cercanías de San Miguel de Allende; en resumen, Querétaro, con su fácil acceso a la Ciudad de México,…
Si estás vacaciones y quieres hacer un viaje original, divertido, lleno de cultura, naturaleza, comida deliciosa y por supuesto vinos exquisitos, os viñedos son la mejor opción.
Baja California
Sin lugar a dudas, Baja California es el destino mexicano más popular de enoturismo - que es el turismo dedicado al vino.
Las principales zonas vitivinícolas…
La industria del vino de México es la más antigua de América del Norte con extraordinarias rutas vinícolas y quizás la de la que menos se habla, ya que está eclipsada por el cercano Valle de Napa.
De hecho, hay varias regiones en todo el país que producen vino (y brandy) de primera calidad…