México se mueve entorno a la producción de vinos, degustar un vino mexicano de muy alto nivel ya es sencillo si lo comparamos con décadas atrás cuando no existía el tema sobre la mesa. Hoy, gracias a eventos como el Festival de 100 Vinos Mexicanos se les da difusión a los viñedos y la oportunidad…
Siempre es bueno saber que podemos hacer cosas diferentes, tener experiencias sensoriales como la aventura de hacer una ruta de vino. En esta ocasión me gustaría centrarme en la de Baja California. ¿Qué puedes hacer? Visitar las pequeñas vitivinícolas familiares hasta los productores a gran escala, comer en restaurantes campestres o la deleitarte con la…
Si alguna vez han visitado un viñedo se habrán dado cuenta de que al inicio de cada parcela hay una rosa sembrada. Se pudiera creer que esto es un elemento decorativo, pero resulta que no es así. Las rosas que suelen plantarse al inicio de las líneas de viñas tienen una función preventiva. Así como…
Guadalupe Valley Wine Food & Music Festival es un festival boutique que combina música, gastronomía, vinos y cervezas artesanales en la región vitivinícola más importante de México, el Valle de Guadalupe.
Se despide el verano pero sigue la fiesta en medio de música, buena comida y por supuesto, ¡buen vino! Mañana es el día esperado…
Al sur de la frontera entre California y México, al lado de vistas al mar que parecen salidas de una postal, se encuentra Valle de Guadalupe, con vastas franjas de tierra cobriza existe un lugar donde se cultiva vino de la mejor calidad.
Historia
Baja California, el principal productor de vino en el país, ha tenido…
Los grandes conocedores del vino estarán de acuerdo conmigo en que, a veces pasamos tiempo buscando los mejores sabores en vinos o países con tradiciones vinícolas muy antiguas, y dejamos a un lado productos que en ocasiones son sorprendentes, como el caso del vino griego.
Todo mundo habla de las maravillas de los vinos Españoles, Franceses…