A menos que crecieran en Rusia en los años 70’s y 80’s, hay muchas posibilidades de que nunca hayan probado el vino búlgaro, ya que fue durante este tiempo que Bulgaria se convirtió en el cuarto productor de vino más…
En las innumerables catas de vino, cursos y clases , podemos tener el placer de observar a los catadores de vino en todos los ámbitos, y caen aproximadamente en una de dos categorías: aquellos que siguen primero su nariz, o…
Nunca es tarde para comenzar a leer y conocer más acerca del vino, y la verdad es que existen infinidad de libros sobre este tema, pero hay ciertos libros que les servirán como guía en su trayectoria vinícola. Tenemos que…
Luego de tres años en los cuales se estudió cóon detenimiento, la Cava tiene una nueva categoría: Cavas de Paraje Calificado. Esta categoría de cava incluye actualmente 12 vinos, los cuales cumplen meticulosamente altos estándares en un intento de elevar al…
Los vinos de Picpoul no tienen la fama internacional de muchos otros en Francia, pero eso no es un factor que afecte al producto, ya que estos blancos son deliciosos, accesibles y representan un gran valor, además cuentan con un…
El Sémillon es una de las grandes uvas de vino blanco de Burdeos, especialmente la vulnerable al Botrytis Cinerea, o Noble Rot, que concentra los azúcares de los vinos de cosecha tardía y el cual es responsable de muchos de…