Al sur de la frontera entre California y México, al lado de vistas al mar que parecen salidas de una postal, se encuentra Valle de Guadalupe, con vastas franjas de tierra cobriza existe un lugar donde se cultiva vino de la mejor calidad.
Historia
Baja California, el principal productor de vino en el país, ha tenido…
El maridaje de vino es un tema muy complejo. Aunque hay muchas personas que tienen ideas preconcebidas sobre el vino y la comida con que va bien, se trata de todo un arte que hay que conocer bien. Lo importante es comprender las ideas sobre las que se construye el maridaje, así que aquí te…