Hecho a mano en casi todos los principales países productores de vino, el vino blanco más popular del mundo se elabora en una variedad de estilos, desde magro, picante y crudo, hasta maduro, rico y untuoso.
También puede expresar una variedad de elementos influenciados por el terruño, desde mineralidad pedregosa hasta salinidad e incluso…
Algunas personas proclaman que se debe beber vino blanco con pescado, o que la carne roja es igual a vino tinto; pero muchas veces esas personas están equivocadas.
Dicho esto, hay ciertas combinaciones que no deben perderse. Estas hacen que tanto la comida como el vino sean más grandes que la suma de sus…
En publicaciones anteriores se ha hablado del universo existente mas allá de los vinos Merlot y Sauvignon es por ello que en esta ocasión te hablaré de la Pinot Noir un tipo de uva de color negro azulado oscuro de racimo pequeño y cilíndrico que es originaria de Borgoña una región ubicada en Francia y que tradicional…
En esta entrega les platicaré de un platillo que tal vez muchos de ustedes ya conocen. Y lo considero así porque aquel (o aquella) que se dice amante de los buenos vinos suele apreciar la buena cocina, pues ambos elementos van juntos. Y claro, siempre se puede beber una copita por el simple placer de…