Antioxidantes del vino, seguimos escuchando sobre lo buenos que son para nosotros. Por ejemplo, una copa de vino tinto en la cena, "por los antioxidantes".
¿Qué son los antioxidantes?
Los antioxidantes son moléculas producidas dentro y fuera de nuestro cuerpo que previenen o ralentizan el daño a nuestras células. El daño celular conduce a un…
En ocasiones, a pesar de que resulta complicado diferenciar que tipo de cosas son ciertas y cuales no lo son en el mundo vinícola, esto nos permite no solamente estar al día en cuanto a conocimientos sobre el vino se refiere, sino que también nos da la oportunidad de actuar adecuadamente cuando nos encontramos enfrente de…
En ediciones anteriores ya habíamos hablado acerca de los múltiples y aparentemente infinitos beneficios que trae el beber vino tinto, pues esta ocasión no es una excepción y es que según diversas investigaciones estadounidenses la uva roja contiene una sustancia llamada resveratrol, el cual es un antioxidante y antiinflamatorio natural que es capaz de retardar…
Es bien sabido que en ciertos países Europeos el consumo de vino es bastante común a la hora de la comida como parte de su dieta diaria, lo cual ha permitido que los científicos se dediquen a buscar los beneficios que éste elixir proporciona. Siendo así, en una investigación reciente llevada a cabo en Estados…