En el mundo vinícola existen innumerables tipos de uvas para cada tipo de vino, las más conocidas a nivel mundial son la uva roja (cabernet sauvignon) y la uva blanca (chardonnay), sin embargo existen muchas especies que hacen de cada bebida algo único y especial.
En la serie Uvas vinícolas te presentaremos diferentes tipos de…
Aunque ustedes no lo crean existe un vino de chocolate, y esta deliciosa creación se la debemos al chef Heston Bluementhal, quien mezcló el vino Maury del sur de Francia con leche y granos de cacao.
La marca más famosa de este vino es Chocolate Shop, que ofrece cuatro sabores diferentes:
Chocolate Red Wine
Mezcla la esencia…
Sin duda este viaje trajo a mi vida más que buenos vinos. Trajo descubrimientos, nuevos paisajes, aromas indescriptibles, inigualables tonalidades y perspectivas diferentes de cómo vivir la vida. Reflexioné acerca de las aportaciones que estas vivencias suman a nuestro andar y creo que una de ellas consiste justamente en adentrarse en lo profundo y rebasar…
O vino tinto de Burdeos, llámalo como gustes, aunque no negarás que suena mejor la pronunciación de su nombre en francés: Bordó...
Dejándo de lado falsas pretenciones, he de platicarles de este delicioso vino tinto que degustamos con un sabroso aperitivo de carnes frías, el Chateau Bibian Cru Bourgeois 2011 proveniente de la renombrada región…
(...) en su belleza confía. Y sí que esta bebida le hace honor a este refrán, pues este vino amarillo procedente de la región de Jura es sin duda la perla de esta zona vinícola. Para ser honesta yo no tenía idea de que siquiera existiera. Mis anfitriones me habían afirmado que nos tenían preparada…
Antes de seguir con mi recorrido vinícola por la región de Jura haré una pausa para hablar de un tema que está en boga en el mundo vinícola: el tapón de vidrio. Aunque aquí en México tal vez no nos hemos percatado de esta incursión en el mercado de los vinos, en Europa ya es…