Este es el primero de los pergaminos que encontré en la Iglesia de San Justo, en la comunidad de Arbois, al este de Francia durante mi recorrido enoturístico. En él, se escribe desde una perspectiva filosófica del vino y su…
Así es queridos vinícolas, recién llegadita al pueblo de Arbois me encontré frente a la Iglesia de Sain Juste d’Arbois, en español San Justo de Arbois. Así como lo leen, justamente un santo con un nombre que hace referencia (según…
Sin duda este viaje trajo a mi vida más que buenos vinos. Trajo descubrimientos, nuevos paisajes, aromas indescriptibles, inigualables tonalidades y perspectivas diferentes de cómo vivir la vida. Reflexioné acerca de las aportaciones que estas vivencias suman a nuestro andar…
O lo que es lo mismo: turismo vinícola para amantes de los vinos ! Esta nueva forma de planear tus vacaciones está en boga, y aunque antes ya se realizaba, se ofrecía como parte del turismo cultural o gastronómico, mientras…
En esta entrega les platicaré de un platillo que tal vez muchos de ustedes ya conocen. Y lo considero así porque aquel (o aquella) que se dice amante de los buenos vinos suele apreciar la buena cocina, pues ambos elementos…
Este tema es uno de mis favoritos queridos lectores y no porque sea yo una experta en teología ni mucho menos. Tampoco soy una devota católica, sólo voy a misa de vez en cuando (sobre todo cuando los eventos sociales…