Nuestra primer parada vacacional la realizamos en la hermosa isla de Córcega, también conocida como Corsica. Ubicada en la costa azul francesa, este destino turístico de cinco estrellas es una vasta región montañosa que recibe con agrado la brisa marítima…
Queso, pan y vino… Eso es todo lo que se puede pedir en la vida, pero tiene su grado de ciencia elegir vinos y quesos son sacrificar ninguno de los dos sabores. Para elegir vinos y quesos para un maridaje…
Importante llevar la teoría a la mesa. Como ya te habíamos recomendado es importante utilizar la copa adecuada para acentuar el aroma y el sabor de los vinos. Recuerda, una copa para cada vino. Por favor, no olvides un buen…
En una tarde de verano siempre se apetece un vino rosado. No es un vino demasiado complicado, fácilmente se consigue un maridaje, tanta es su popularidad que en Francia, una tercera parte consume este tipo de vino. Existen dos maneras…
Son tantos estigmas que existen en torno al vino, algunas locuras que se hacen en la mesa no tienen sentido y solo tienen un cometido: tratar de impresionar y muchas veces terminas haciendo el ridículo. Te dejo algunos tips. No…
El vino no siempre se trata de lo que puede pagar. También se trata de ocasiones y estados de ánimo. El hecho de que pueda pagar una botella de vino, no significa que esté comprando ese estilo en el registro.…
La idea es mantener actualizada esta sección con la finalidad de ser un instrumento para una mejor selección de vinos. A ABOCADO: dícese del vino dulce. ACIDEZ: todo vino sano tiene un componente de acidez natural que va suavizándose con…
Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon son vinos que gozan de popularidad, secos, tintos y que son muy nobles en el momento de combinar con alimentos. Cabernet Sauvignon tiende a ser de cuerpo completo, Merlot y Malbec son usualmente de cuerpo medio. Pero,…
Todo el mundo ama una copa de vino o dos. Va bien con cualquier comida, siempre y cuando el maridaje sea perfecto. Ya sea que sean anfitriones experimentados en una cena o un sommellier novato, hemos reunido algunos de los…
Existe miles de minoristas vendedores de vinos en línea. Están compitiendo por su atención y no faltan garantías de “precio más bajo”. Recibir vino, por otro lado, puede ser tremendamente caro. Esto generalmente depende de su punto de origen. Además,…
Si alguna vez han visitado un viñedo se habrán dado cuenta de que al inicio de cada parcela hay una rosa sembrada. Se pudiera creer que esto es un elemento decorativo, pero resulta que no es así. Las rosas que…
El error más común cometido es sostener una copa de vino por el bulbo y no por el tallo. Sostener una copa de vino por la bombilla calentará el vino. Así que es mucho mejor sujetar una copa de vino…