¿Tiene efecto la luz solar en el vino?
¿Sabías que la exposición directa a la luz solar puede convertir una maravillosa botella de vino en una basura desagradable? Este desafortunado fenómeno es un golpe ligero.
La luz se produce cuando los rayos ultravioleta (UV) del sol inundan la botella. Esto estimula la riboflavina natural del…
Chocolate negro: PX Sherry, Barolo Chinato, Oporto, Banyuls, algunos vinos tintos de frutas con alto contenido de ácido. Chocolate con leche: Viognier, Alsace Pinot Gris, Tawny Port, vino espumoso Demi-Sec Chocolate blanco: Riesling seco, rosado, estilos más ligeros de Pinot Noir Es importante tener cuidado con la sobrecarga de taninos del chocolate negro y un…
Ya sea para informarnos sobre asuntos relacionados con el vino o para relacionarnos mejor con los términos de la industria, siempre hay un blog adecuado para todos.
Hemos reunido una lista de blogs de vinos los cuales abarcan diferentes aspectos de la industria para complementar nuestro conocimiento vinícola.
Dr. Vino
Dr. Vino ganó dos premios…
Pero al igual que hay snobs de películas que no pueden ver una película sin señalar sus defectos cada tres segundos, también hay personas que parecen incapaces de disfrutar de una copa de vino sin primero probarla a fondo y hacer todo lo posible para sentir cada matiz de sabor.
A esas personas a…
El mundo del vino puede parecer misterioso, intimidante e impenetrable, pero no tiene por qué serlo.
Ya sea que estén buscando el vino adecuado para servir con una comida navideña, tratando de decidir si un tinto o blanco en particular será un regalo bien pensado o buscando una reseña de una cosecha oscura, tenemos…
Se ven y saben igual que los vinos convencionales, la diferencia es que son mejores para la tierra y para nuestro organismo.
Se ven, saben y cuestan lo mismo que otros vinos
Uno de los mayores conceptos erróneos sobre los vinos elaborados con uvas orgánicas es que no saben tan bien como los vinos convencionales,…