Los vinos tintos del sur de Italia no son muy conocidos, pero una vez que los hayan probado, podrían darles la corona.
Esta región es donde los comerciantes griegos y fenicios se asentaron y conocieron a los etruscos nativos, seguidos de romanos, moros, árabes y españoles.
El resultado es una abundancia de variedades de uva…
La respuesta es sencilla: todo tiene que ver con su terroir.
Pocos vinos pueden presumir de un vínculo con su tierra, pero la razón también es la fragilidad de esta noble uva, cuyos racimos necesitan una larga maduración que dura hasta finales de noviembre.
¿Cómo se hace Barolo?
El Barolo es un vino tinto elaborado…
Las bodegas de vinos han existido durante años, y algunas de ellas han adoptado estilos arquitectónicos de vanguardia, convirtiéndose en algunas de las obras maestras arquitectónicas más impresionantes de todo el mundo.
Desde las exóticas e intrigantes bodegas del Nuevo Mundo hasta el tradicional Viejo Mundo, hacemos un recorrido de los enólogos más famosos del mundo.…
Algunas cosas solo están destinadas a combinarse por si solas. Mantequilla de cacahuate y gelatina, tomate y albahaca, café y crema. Sin uno, el otro parece no alcanzar nuestras expectativas de apetito.
El maridaje de carne y vino no es una excepción.
El bistec es un plato favorito muchos , pero no se puede negar que…
El verano está llegando a su fin y los viñedos pronto comenzarán a mostrar sus hermosos colores dorados. Es el pico de la temporada más hermosa y activa para los enólogos y los amantes del vino: la temporada de la cosecha de la uva y de muchos eventos.
La vendimia es una parte crucial del…