Maridar vino y hummus es solo el comienzo. La comida del Medio Oriente ofrece varios platos que contienen muchos ingredientes frescos que funcionan para una variedad de maridajes de vinos.
¡También es increíblemente versátil! Por ejemplo, aunque algunos platos contienen carne, muchos son vegetarianos y aptos para veganos. Y con esa variedad, puedes apostar a…
Desde los venerados terruños del Viejo Mundo como Borgoña en Francia hasta los climas extremos de las regiones del Nuevo Mundo como Mendoza en Argentina; desde los suelos volcánicos de Sicilia, Italia, hasta los climas fríos de Tasmania, Australia, e incluso regiones emergentes como la prefectura de Yamanashi en Japón.
¿Por qué combinamos comida y…
Los rasgos naturales de acidez y tanino de un vino crean una especie de pasarela que le permite evolucionar e incluso mejorar con el tiempo. Es por eso que algunos vinos varietales saben mejor cuando son un poco más viejos que otros, y viceversa.
Tabla de envejecimiento del vino tinto
Por ejemplo, tomen una uva…
Estos consejos sobre vinos cubren algunos de los aspectos más extraños del lenguaje y la etiqueta utilizados por los conocedores del vino.
"Interesante"
No entren en pánico: simplemente hagan girar su vino, huelan y luego digan: "Interesante …" para sí mismo. Les dará algo de tiempo mientras intentan recordar la diferencia entre un durazno…