Clima – Soy Vinícola

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Soy Vinícola

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Un rosado para una tarde de calor

CULTURA DEL VINO, Rosado, Vinos26 marzo, 2021382Views 0Likes 0Comments

¿Tomando una copa de vino rosado en el calor? Los rosados espumosos que recomendamos funcionan tan bien para hacer un brindis como para acompañar los bocadillos mientras esperan una carne asada. Cinco consejos para elegir el mejor rosado En caso de duda, elijan un vino italiano. Si están buscando un rosado…

¿A qué temperatura un vino se puede arruinar?

GOURMET22 agosto, 2020514Views 0Likes 0Comments

El vino puede ser algo delicado y frágil. Exponer una botella a temperaturas más altas durante un período de tiempo prolongado afectará su integridad y potencialmente “cocinará” el vino. Hay muchos factores que intervienen en el deterioro del vino, y ninguna temperatura definitiva hará que el vino se eche a perder. Pero el vino…

Cambio climático llevará a viñedos a las alturas

CULTURA DEL VINO14 enero, 2019262Views 0Likes 0Comments

La sequía y el aumento de la temperatura media han alterado los procesos de maduración de la uva y la producción del vino. Las principales bodegas están adaptando sus cultivos y buscan variedades resistentes en un escenario cada vez más cambiante. Cada vez se están plantando más viñedos a alturas que superan los mil…

8 curiosidades sobre el vino que probablemente no sabias

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El universo del vino es inmensamente grande, los componentes que integran la enología son diversos y en ocasiones parece que ilimitados, sin embargo hay otras cosas dentro de dicho universos que ignoramos y que pueden llegar a resultar sorprendentes, es por eso que a continuación te muestro 8 datos que podrían resultarte interesantes acerca del…