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aromas

4 posts
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Por que el vino y la luz del sol no combinan

  • Paulina
  • 21 noviembre, 2020
¿Tiene efecto la luz solar en el vino? ¿Sabías que la exposición directa a la luz solar puede convertir una maravillosa botella de vino en una basura desagradable? Este desafortunado…
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¿Qué es la mineralidad en los vinos?

  • Paulina
  • 28 octubre, 2020
Esto es especialmente cierto para los vinos blancos secos, y puede parecer una nota pedernal o incluso un toque de petricor, que es el olor de una lluvia cálida que…
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Conociendo los aromas, primario, secundarios y terciarios en el vino

  • Paulina
  • 14 agosto, 2020
Los vinos más jóvenes muestran sabores y aromas de frutas primarias. Estos incluyen frutos negros, rojos y secos en vinos tintos. En el caso de los vinos blancos, pueden ofrecer…
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¿Sabes como identificar los aromas de los vinos?

  • Paulina
  • 8 junio, 2020
Detrás de esos innumerables sabores que olfateamos hay una molécula. Entra en la nariz, impacta en los receptores olfativos y genera una señal en el cerebro. Estas moléculas son pequeños…
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