Es cierto que el Merlot puede carecer del empuje de las máquinas de poder, como los vinos hechos de Cabernet o Barossa Shiraz por ejemplo, pero tiene sus propias dimensiones especiales.
Podemos experimentar complejidades sutiles en el Merlot bien hecho y es la naturaleza suave y lisa, lo que ayuda a brindar esas complejidades, y lo que lo hace un excelente vino de comida.
Kies Family Wines Deer Stalker 2014
Kies un pequeño productor del Valle de Barossa, se enorgullecen de la calidad en su interesante Merlot. Este vino es el más ligero de la lista y bastante joven.
Tiene un clima cálido de color rojo y es agradable beber un poco frío mientras se está sentado al aire libre.
Irvine Wines Spring Hill 2012
James Irvine es el campeón de Merlot del Valle de Barossa. Su amor por el Merlot brilla en los diversos vinos que produce y este vino de nivel de entrada no se pierde nada de ese amor.
Procedente principalmente de la subregión más fresca de Eden Valley, muestra un poco de carácter terroso que se equilibra bien con los sabores de bayas típicas.
Raidis Estate Mama Goat 2012
Hay algo acerca de los vinos elaborados por la familia Raidis que irradia bondad y lo obtienen en esta botella. Es suave y divertido al mismo tiempo.
Vale la pena si quieren una copa de vino interesante y algo diferente a tu mezcla típica de Coonawarra Cabernet o Cabernet Merlot.
Tarrawarra Estate K-Block 2012
Tarrawarra es un gran productor de Yarra Valley y su Chardonnay a menudo es considerado como uno de los mejores de Australia.
Este está tan lleno de carácter, desde el rico tono púrpura a los hermosos aromas y luego a los deliciosos sabores impulsados por frutas. Hay un poco de terrenalidad climática fresca y se obtiene una pista del roble.
Irvine Wines Grand 2009
Este es el Merlot premium producido por James Irvine. Es el pináculo de lo bueno que el Merlot hecho con amor puede ser. Hay tanta complejidad en este vino y tanto sabor, simplemente dura y dura en la boca.
Obtendrán muchas características de fruta, desde los típicos azules y moras, hasta sabores ricos en ciruela. Y luego hay indicios de los personajes terrosos de clima más fresco que ofrece Eden Valley, como el tabaco y el cuero y una fina estructura de tanino, todo en equilibrio.
