Los vinos italianos son algunos de los preferidos por los vinícolas alrededor del mundo. Estos vinos son especiales porque tienen unos matices muy interesantes que los han convertido en punto de referencia para los conocedores. Aquí te contamos todo sobre las características de los vinos italianos.
Los orígenes
La antigua Italia fue llamada Tierra del vino gracias a la importancia que había en la región del cultivo de la vid, las condiciones idóneas y el consumo de esta bebida.
Las zonas
En la zona norte el suelo tiene muchas rocas que permiten que se desarrollen muchos tipos distintos de uvas que les dan un toque distinto, muy particular a los vinos de la región. Si decides tomar un vino tinto de esta zona tiene un sabor dulce y afrutado, los vinos blancos tendrán un sabor intenso y los blancos espumosos incluso un poco más.
La región central de la Toscana es una de las zonas más prolíficas para la producción de vinos. Los vinos de esta región tienen un sabor muy particular con mucha personalidad. Las regiones sureñas tienen una temperatura muy particular que influye también en la madurez de los vinos.
El maridaje
Como hemos dicho en otras ocasiones, una de las grandes claves del maridaje es muy sencilla: muchas veces, los vinos se llevan a la perfección con los productos de la zona de donde vienen. Es así como estos vinos se llevarán muy bien con quesos y pastas de la región. Son una gran opción para acompañar una deliciosa cena.
