MIERCOLES, 23 JULIO, 2025
Conociendo más a fondo la dulzura de los vinos
La mayor parte de la dulzura en el vino proviene de los azúcares naturales de…
wine lovers
Una nueva técnica para mejorar el vino tinto
Un grupo de investigación de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) ha logrado mejorar el proceso…
Dos copas de vino al día reducen a la mitad el riesgo de mortalidad
Consumir alcohol de forma excesiva, como por ejemplo tomando esa última copa de más al…
Los aromas del vino
En primer lugar, y antes de adentrarnos en la series de los aromas primarios, secundarios…
Que hacer con un vino acorchado
Para empezar, ¿qué es acorchado y cómo reconocerlo? El término correcto sería: el corcho tiene…
Neuroenología: la ciencia que investiga por qué nos gusta tanto el vino
El nuevo concepto de Neuroenología asegura que el vino se cata en el cerebro y…
Características de los vinos Nebbiolo
Las uvas Nebbiolo son cultivadas en la región vitivinícola de Piamonte, en Italia y, además del vino…
¿Qué son los vinos pét-nat?
Los vinos pét-nat se han convertido en la última corriente que ha llegado al mundo…
¿Qué tanto sabes de Châteauneuf du Pape?
Francia está llena de regiones vitivinícolas únicas y emocionantes. El área que exploraremos hoy es…
El suelo en la viticultura
Cuando hablamos de suelo, relacionado con la viticultura, los tres elementos más importantes a tener…
Conociendo todo sobre los vinos de África
Los vinos de la parte Sur de África están ganando popularidad rápidamente debido a una…
Envejecimiento del vino: Joven, Roble, Crianza, Reserva, Gran Reserva
A la hora de elegir un vino, nos encontramos que muchos de ellos llevan la…