Cada vez se bebe más vino, y pese a la falsa idea de que los vivos mexicanos son caros, hoy por hoy, se vende más vino de nuestro país. Prueba de ello es que hubo un incremento de consumo del año pasado de un 8% a 10%. ¡Ésta es la buena noticia de la semana!…
Los vinos rosados extraen su color de la misma manera que lo hace un vino tinto (se pone el jugo de la uva en contacto con los hollejos de la uva tinta durante la fermentación).
La diferencia entre ambos es que el contacto es más corto en el vino rosado.
El color de un vino…
El Rosé se prepara cuando el jugo del vino tinto se filtra de sus pieles antes de que se vuelva demasiado oscuro.
Entonces, sabiendo esto ¿cuáles son los vinos rosados que deberían de probar? A continuación les presentamos algunos de los estilos más populares de rosé en todo el mundo.
Incluso si están más en…
Saignée significa "sangrar" y también describe un método de elaboración del romero que implica "sangrado" de la piel y después de haber estado en contacto con las pieles y las semillas y da un color rosa.
El Saignée se considera un subproducto de la vinificación roja porque su función principal es aumentar la concentración de los…