Siete Años de Dominio En una muestra impresionante de destreza enológica, el Estado de Baja California ha reafirmado su posición como líder indiscutible en la escena vinícola mexicana, alzándose con un asombroso total de 77 medallas en el México Selection by CMB 2023. Este logro histórico marca el séptimo año consecutivo en el que Baja…
En el vasto mundo de la industria vitivinícola en México se destaca una bodega que ha sabido combinar con maestría la pasión por el vino con un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Hablamos de Vinícola El Consuelo, una empresa que ha revolucionado la producción de vinos al incorporar corchos con huella de…
Lo cierto es que es hora del vino mexicano, especialmente los productos que provienen de la región de Baja California, donde el clima mediterráneo es ideal para variedades raras en California, Barbera, Tempranillo y Chenin Blanc, y estos vinos están ganando reconocimiento en todo el mundo.
El productor más grande de la región, L.A.…