Los blancos de Condrieu y Saint-Joseph, dos denominaciones vecinas con expresiones distintas, a menudo se subestiman. Condrieu se dedica por completo a la producción de Viognier. Saint-Joseph, Hermitage y Crozes-Hermitage producen blancos solo de Marsanne y Roussanne. Los blancos del norte del Ródano son un marcado contraste con los vinos lineales y de moda…
Pero a medida que los bebedores mundiales continúan su enamoramiento con todo lo rosado, es útil observar más de cerca las diferencias entre los vinos rosados o rosatos de Italia. De los cientos de variedades de uva producidas en Italia, un puñado de ellas se utilizan en la producción de rosato, lo que da como…
Hecho a mano en casi todos los principales países productores de vino, el vino blanco más popular del mundo se elabora en una variedad de estilos, desde magro, picante y crudo, hasta maduro, rico y untuoso. También puede expresar una variedad de elementos influenciados por el terruño, desde mineralidad pedregosa hasta salinidad e incluso…
Todas estas regiones dependen de las populares uvas rojas Grenache, Syrah y Mourvèdre para formar la base de la mayoría de sus rosados, pero variedades más ligeras como Cinsault pueden brillar en estos vinos delicados y uvas blancas, como Vermentino, ofrecen una acidez vigorizante para un disfrute óptimo. Provenza es probablemente más familiar; la región…
Poseen los sabores de las variedades blancas con la textura y los taninos comunes al vino tinto. Es el resultado después de que las pieles de uva se fermentan con el jugo prensado. Las pieles aportan color, cuerpo y una impresión de algo de tanino que cambia la textura del vino, además de cambiar los…
En California, esta uva negra produce vinos tintos picantes y untuosos. Una versión de Zinfandel, conocida como Zinfandel blanco, es extremadamente popular en los Estados Unidos. En el viñedo, Zinfandel es una uva negra con piel fina. Las uvas crecen en conos grandes y compactos con bayas de diferentes niveles de madurez. Debido a…