En ediciones anteriores ya habíamos hablado acerca de los múltiples y aparentemente infinitos beneficios que trae el beber vino tinto, pues esta ocasión no es una excepción y es que según diversas investigaciones estadounidenses la uva roja contiene una sustancia llamada resveratrol, el cual es un antioxidante y antiinflamatorio natural que es capaz de retardar el deterioro cognitivo asociado con la edad, es decir evita la perdida de la memoria relacionada con la vejez, fabuloso ¿No lo crees?
Resulta ser que en dichos estudios crearon dos grupos de ratones con edad avanzada, a uno de estos grupos se les administró el resveratrol mientras que al otro se le aplicó una sustancia que no contenía dicho antioxidante, todo ello a modo de control, después de dos años se evaluaron los resultados obtenidos y de manera sorprendente se encontraron cambios significativos a nivel de aprendizaje espacial y de memoria en aquellos roedores que habían sido expuestos ante el maravilloso compuesto proveniente de la uva roja.
Además de los hallazgos referentes a las capacidades cognitivas anteriores, los científicos también hallaron que el resveratrol había contribuido a un mejor flujo sanguíneo y a un mejoramiento en ciertas regiones del cerebro como el hipocampo el cual se encuentra asociado a funciones como el estado de animo de las personas. Todo lo anterior significa un importante avance en el futuro tratamiento de enfermedades progresivas como el alzhéimer. Así que ya lo sabes el vino tinto además de mejorar la memoria también contribuye a mejorar el estado anímico de los individuos que se encuentran en la vejez.
¿Qué opinas? ¿Consideras importante este hallazgo?
