Existen ciertas cosas respecto al consumo del vino que aunque parecieran ser muy obvias en ocasiones pasamos por alto por distintas y en ocasiones absurdas razones, en primer lugar jamás deberás beber directamente de la botella, pues a pesar de en apariencia esto es algo que muy extrañamente puede llegar a suceder, hay ocasiones en…
Por definición, la cata es el análisis de los vinos mediante los sentidos, que se lleva a cabo bajo ciertas normas y reglas establecidas a través de tres fases: la visual, olfativa y la gustativa. Dicho análisis, más que ser una ciencia es un arte, pues exige del catador distintas facultades que si bien parecen…