Todas estas regiones dependen de las populares uvas rojas Grenache, Syrah y Mourvèdre para formar la base de la mayoría de sus rosados, pero variedades más ligeras como Cinsault pueden brillar en estos vinos delicados y uvas blancas, como Vermentino, ofrecen una acidez vigorizante para un disfrute óptimo.
Provenza es probablemente más familiar; la región produce casi completamente puro rosado y ha hecho que los delicados vinos de color rosa pálido sean una bebida de verano omnipresente. Ciertamente ha defendido la categoría en el mercado de exportación, pero no ha rehuido los límites.
El valle del Ródano también ha acogido su parte justa de rosados ricos y profundamente matizados. La región tiene su propia respuesta a Bandol en la región de Tavel, que también produce casi exclusivamente rosado, todo impresionantemente estructurado.
Las numerosas denominaciones del Ródano producen rosados en diferentes tonos y aportan ligereza para contrarrestar los vinos tintos serios e impresionantes que definen la región.
El Languedoc-Rosellón es posiblemente la región vinícola más diversa de Francia, así como la más grande. No sorprende que produzca una buena cantidad de rosado en diferentes estilos. Una región conocida por producir un gran valor, lo mismo es cierto para sus rosados y los consumidores pueden evitar de manera confiable comprometer la calidad.
La región produce estrellas de gama alta en la categoría de rosé con botellas icónicas procedentes de los mejores productos como Gérard Bertrand.
Rosados Imperdibles
Bernard Magrez 2019 L’Excellence des Muraires Rosé (Côtes de Provence)
El peso de este vino se repite en el peso de la botella. Eso lo convierte en una experiencia rica, con especias, pimienta y frutas y estructura concentradas.
Mirabeau en Provence 2019 Etoile Rosé (Côtes de Provence)
Brillante, de textura fuerte y crujiente, este vino está lleno de fruta fresca. Los sabores de grosella roja y la acidez picante y picante provienen del 90% de Grenache en la mezcla. El mejor rosado de este productor, está lleno de riqueza y concentración.
Campuget 2019 1753 Syrah-Vermentino Rosé (Costières de Nîmes)
Una ráfaga de hojas de laurel y romero acentúa esta mezcla picante de Syrah (80%) y Vermentino (20%). Es un sorbo penetrante con sabores brillantes de mora y cassis respaldados por un aparato mineral refrescante.
Con cuerpo pero recién compuesto, es un refinado acompañamiento durante todo el año para todo, desde mariscos hasta carne.
Château Pesquié 2019 Terrasses Rosé (Ventoux)
Jubilantes bocanadas de fresa silvestre y durazno blanco perfuman este rosado seco prístino y afrutado. Una mezcla de Cinsault (50%), Grenache(40%) y Syrah (10%), equilibra los sabores maduros y soleados de las frutas rojas contra las patadas de tomillo seco, romero y menta.
Es un sorbo de verano sin esfuerzo, agradable pero elegante.
Gérard Bertrand 2019 Côte des Roses Rosé (Languedoc)
De color rosa cobrizo pálido, este rosado hecho de Grenache, Syrah y Cinsault se abre con aromas de guisantes y peonía recién prensados combinados con notas de cereza blanca y corteza de sandía. En boca es ligero y fácil de disfrutar, pero con un carácter de fruta madura que da una impresión satisfactoria.
Un toque de picante a base de hierbas y cítricos picantes y cítricos proporciona longitud e interés a lo largo del cierre.
