El Enoturismo, es un desarrollo relativamente reciente en la tendencia más amplia del agroturismo, o experiencias que se centran en la agricultura la producción y la agricultura.
El deseo de experimentar la comida en el lugar donde fue producida ha existido por algún tiempo, y hoy en día, gracias a la amplia gama de opciones vinícolas, el Enoturismo se ha convertido en una de las actividades que más llaman la atención los turistas.
Si están por realizar un viaje, les dejamos los mejores lugares para conocer mucho más sobre esta actividad y sus vinos
Saint-Émilion, Burdeos, Francia
Conocida por sus profundos vinos tintos y de gran cuerpo, Saint Émilion es una de las ciudades vinícolas más históricas de la región de Burdeos. Entre sus principales atracciones turísticas se encuentra Les Cordeliers, una bodega rústica que se encuentra en medio de las ruinas de un monasterio franciscano del siglo XIV.
Les Cordeliers ha estado produciendo vino espumoso de Crémant de Bordeaux en sus antiguas bodegas durante más de un siglo. Otras bodegas de visita obligada incluyen el notable Château Coutet y el Château Troplong Mondot.
También pueden aprender sobre los fundamentos de la cata de vinos en la Maison du Vin de Saint-Emilion Wine School. Las sesiones se realizan diariamente desde mediados de julio hasta finales de agosto y los sábados de abril a noviembre.
Valle de Barossa, Australia
Los espléndidos viñedos del valle de Barossa son famosos por producir algunos de los mejores Riesling de Australia y los audaces vinos de Shiraz. Pueden disfrutar de un juego de croquet seguido de una cata de vinos en la gran sala de barriles de Château Tanunda. O bien, pueden saborear variedades mediterráneas como Montepulciano, Sangiovese y Tempranillo en el rústico Pindarie Wine.
Franschhoek, Sudáfrica
Ubicado en medio de las imponentes montañas en el corazón de Cape Winelands, Franschhoek es un destino de ensueño para los conocedores del vino. Fundada por los hugonotes franceses en 1688, el pintoresco pueblo está cubierto de viñedos donde se puede disfrutar de una variedad de exquisitos vinos.
Viñedos notables incluyen Chamonix, Allée Bleue, La Motte y Solms-Delta. También pueden tomar uno de los populares tours de comida y vino que cubren todo, desde la recolección de uvas y degustación de vinos hasta la elaboración de chocolate y la degustación de aceitunas.
Valle de Guadalupe, México
La floreciente región vinícola de México merece estar en la lista de deseos de todos los amantes del vino. Los vinos más comunes producidos aquí incluyen tintos como Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera y Zinfandel y blancos como Colombard y Chardonnay.
Entre los enólogos que deben visitar se encuentran Decantos Vinícola, Monte Xanic, Viña de Frannes, Casta de Vinos y Vena Cava, una bodega de vinos reciclados. Si se cansan de tomar mezclas, diríjanse a Finca La Carrodilla: la bodega orgánica ofrece cuatro vinos mono-varietales (Chenin Blanc, Shiraz, Cabernet y Tempranillo).
Las festividades incluyen la bendición tradicional de las uvas, catas de vino, baile, música en vivo y mucho más.
