¿En qué consiste la decantación del vino?
Decantar el vino es esencialmente el proceso de verter o decantar el contenido de un recipiente en otro recipiente llamado un decantador. Por lo general, el vino se sirve luego…
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CULTURA DEL VINO
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Aprende de vinos en línea y gratis: Curso MOOC Vinos Mexicanos
El MOOC curso impartido por la Open Wine University creado por los profesores de la Universidad de Borgoña (miembros del Instituto Universitario de Vid y Vino) propone una mirada en profundidad al…
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¿Vinos de frutas? Del árbol a la copa
Se consideran vinos fermentados de frutas todos aquellos cuya base está elaborada con una cantidad significativa de la misma. Históricamente han sido muy populares en zonas de climas fríos como…
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Manual para comprar vino en tiendas de conveniencia
Caminando por el pasillo de los vinos en el supermercado, usted encuentra botellas de distintos precios, regiones y cepas. Con nuestros consejos usted podrá elegir el vino perfecto para cada…
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Consejos para no fracasar a la hora de comprar un vino
Un buen vino puede definirse por un sinfín de características y propiedades. Aunque escogerlo puede ser una labor ambigua ya que cada quien busca algo diferente, algunos aspectos importantes a tener en cuenta son el…
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¿Cuáles son los enemigos del vino?
La buena conservación de un vino tiene 5 enemigos que atentan contra ella: La Variación térmica (temperatura), la humedad (o higrometría), la luz (rayos UV), la exposición (aireación) y la vibración (o movimiento). Estos cinco aspectos son los primeros que debemos…
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Las 10 etiquetas de vino más originales
Las etiquetas de vinos son elementos visuales esenciales para las empresas en la elaboración y venta de diferentes vinos. La etiqueta tiene que ver con llamar la atención del comprador…
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Festivales de vino en 2019
Comienza el año y los festivales dentro del mundo del vino también. En cada evento podrás disfrutar de distintas etiquetas, catas, música y comida. Además se han convertido en una…
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Destinos que apuestan por el Enoturismo
El Enoturismo, es un desarrollo relativamente reciente en la tendencia más amplia del agroturismo, o experiencias que se centran en la agricultura la producción y la agricultura. El deseo de…
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Los insectos, el nuevo maridaje de vino
Los insectos se han popularizado, no sólo por la diversidad de sabores que ofrecen, sino por su alto valor nutrimental. En el mundo existen alrededor de mil 500 especies de insectos…
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